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承包饭堂公司教您做三味汤

东莞膳食承包饭堂公司公司教您做三味汤

缺铁性贫血是由于体内矿物质铁元素不足,导致缺乏合成血红蛋白的铁不足,在女性身上更是常见,连带影响了女性气血不足的虚弱症状。家医科博士朱晓平有关多种治病老偏方的书籍中,提到利用蒲公英泡水改善胃肠吸收,或是饮用三味汤,都能有效帮助改善缺铁性贫血。但卫生署立台中医院的邱琼慧中医师表示,蒲公英过于寒凉,不建议每日饮用,应视体质而定。

  缺铁性贫血原因

  缺铁性贫血其实并不算是一种疾病,而是许多其他疾病都会引起的一个症状,员工饭堂承包包括慢性血液流失(月经过多、消化性溃疡、胃肠道恶性肿瘤、痔疮、血尿、咳血等)、吸收不良(胃切除术后、慢性吸收不良症候群)、生理需要的增加(怀孕、生长期孩童)、素食者及长期捐血者,都可能引起缺铁性贫血。

  常喝茶阻碍吸收 蒲公英水健胃

  蒲公英水:蒲公英30克泡水饮用,每日3次。

  曾有1名常年都习惯饮茶的患者,罹患缺铁性贫血。喝茶虽然对健康好处多多,但是由于茶叶中的鞣酸会与肠胃道中的铁元素结合,阻碍铁的吸收。因此就算看医生拿了铁剂吃,也都未改善贫血。

  蒲公英泡水原本是用于清热解毒,烤干磨成粉之后可以泡茶,据说在饭前喝过可以助消化;不过邱琼慧中医师表示,蒲公英本身是属于凉、寒性的草药,喝多了容易拉肚子腹泻,只适用于淤、热症状的改善,因此对于改善贫血,并不是每个人都适合。

  补血中药方:三味汤

  三味汤:红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。三味共熬汤,每日1次。

  改善了胃的消化吸收功能后,就可以吃点真正有补血作用的中药来调理体质,包含红枣、花生红衣、红豆3种食材的三味汤,可以健脾、造血。

  花生剥壳后,外皮薄薄的红衣,有造血、凝血的功能,因此有贫血困扰者可多吃;红枣性平,补脾益气,所含的多醣成分能促进造血功能,对红细胞、白细胞、血小板功能均有提升作用。红豆性平,有健脾之效,月经期间还能帮助舒缓经痛。

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