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员工饭堂承包中哪些蔬菜好

莴笋和菜花。花椰菜的维生素C含量比大白菜和大豆芽高3-4倍,比柑橘高2倍。中医不断说,白花椰菜入肺,白花椰菜是一种适时的保健蔬菜,不只能够预防感冒等呼吸道疾病,而且能够预防呼吸道疾病。莴苣含碘量高,有利于人体根本代谢和身体发育,莴苣叶的营养价值远高于莴苣茎。秋天容易咳嗽的人吃更多的莴苣叶来缓解咳嗽。

生菜和苦瓜。生菜富含维生素和微量元素。它的含水量很大。多吃有助于补充皮肤水分。苦瓜含有丰厚的粗纤维、维生素C、钙、铁等营养成分,能肃清体内毒素,协助排毒。


  韭菜和芫荽。韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和粗膳食纤维。食用韭菜可起到消弭食物停滞、消弭积聚、健脾、促进食欲的作用。芫荽具有共同的香味和刺激食欲、促进消化的功用。恰当食用芫荽荽能够信任。前夜胃痛、消化不良等病症。


  莲藕。莲藕是东方蔬菜之王,富含多酚,能进步免疫力,还能延缓衰老。此外,莲藕加工到成熟时,其性质由冷变暖,对脾胃有益,具有滋补胃、养阴、养血、养胃的作用。d止泻。


  菠菜和西红柿。富含菠菜的核黄素是有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎和皮炎的重要营养素。西红柿具有清热解毒、活体止渴的功用。用于治疗口干、舌燥、食欲减退、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。